Receitas

Brigadeiro Gourmet: Veja as melhores e mais fáceis receitas

Brigadeiro Gourmet: Veja as melhores e mais fáceis receitas

Os maravilhosos docinhos sempre estão presentes na mesa dos brasileiros, principalmente os mais tradicionais como o brigadeiro, que esta presente em todas as comemorações. O brigadeiro é consumido há anos, e mesmo com o passar do tempo o gosto por esse docinho nunca diminui. Desde crianças a adultos quase todos já provaram e aprovaram esse maravilhoso doce.

Por fazer tanto sucesso no mercado, foram-se criando novas versões para esse doce, assim, o que antes era uma tradicional mistura de leite condensado, achocolatado e granulado, vem ganhando cara nova e possuindo variações excelentes e maravilhosas, com os chamados brigadeiros gourmet. Se você ainda não conhece nenhuma receita desse maravilhoso doce, continue lendo esse artigo e veja as melhores receitas de brigadeiro gourmet que nós preparamos para você.

Brigadeiro Gourmet simples

Não existe muito mistério para fazer brigadeiro gourmet, mas é preciso atenção às receitas. Algumas pessoas até fazem cursos de confeitaria online para poder aprender melhor técnicas e assim poder fazer ótimos doces e até mesmo bolos. Veja abaixo a receita de brigadeiro gourmet simples:

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • Pedaços de chocolate meio amargo;
  • 2 colheres (de sopa) de achocolatado;
  • 1 colher rasa de manteiga ou margarina;
  • Raspas de chocolate para confeitar.

Modo de fazer

  1. Leve uma panela ao fogo baixo, coloque a margarina e deixa que esta derreta;
  2. Em seguida acrescente o leite condensado e os pedaços de chocolate e mexa até que o chocolate comece a derreter;
  3. Acrescente o achocolatado;
  4. Mexa até que o doce comece a desgrudar da panela.
  5. Desligue o fogo e mexa o brigadeiro por mais 5 min para que ele fique no ponto de enrolar;
  6. Faça bolinhas do doce e passe-as nas raspas de chocolate. Deixe na geladeira por cerca de 30 minutos a uma hora. Sirva.

Brigadeiro gourmet de café

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher rasa de manteiga ou margarina sem sal;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de sobremesa de glucose;
  • 180g de chocolate meio amargo em pedaços;
  • 1 ½ colher de sopa de café;
  • Confete.

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes, exceto o café, em seguida leve ao fogo baixo;
  2. Em seguida acrescente o café;
  3. Mexa sem parar até que o doce comece a engrossar e a desgrudar da panela;
  4. Desligue o fogo e mexa por mais 5 minutos para pegar o ponto de enrolar;
  5. Espere esfriar e faça bolinhas;
  6. Passe as bolinhas no confete de sua preferência e leve a geladeira.
  7. Sirva.

Brigadeiro gourmet de doce de leite

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de margarina sem sal;
  • 200g de doce de leite de sua preferência;
  • Raspas de doce de leite ou de chocolate.

Modo de fazer

  1. Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio até que derreta;
  2. Acrescente o leite condensado e o doce de leite e mexa bastante em fogo baixo até que o doce pegue a textura de brigadeiro;
  3. Retire o doce do fogo e leve para gelar por alguns minutos;
  4. Faça bolinhas com o doce e em seguida passe-as nas raspas de chocolate ou de doce de leite;
  5. Sirva.

Você já fez alguma dessas receitas? O que achou? Deixe sua opinião nos comentários.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *